Bricks de chèvre
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Pour 4 personnes
(Fait début 2014)
- Découper le fromage de chèvre frais (120 g) en 8 rondelles
- Déposer chaque rondelle de fromage de chèvre dans une demi feuille de brick (il faut donc 4 feuilles de brick)
- Ajouter du basilic ciselé et un peu de poivre
- Replier la feuille de brick
- Badigeonner chaque brick d'huile d'olive
- Faire dorer les bricks au four à 180 °C pendant environ 5 minutes (surveiller)
- Servir avec une salade