Choux-fleurs à la crème

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Pour 4 à 6 personnes

  1. Faire bouillir de l'eau dans une marmite.
  2. Découper un gros choux-fleur (enlever les parties blanches près du cœur) et laver les parties découpées.
  3. Une fois que l'eau bout, y verser le choux-fleur, couper le feu, attendre entre 5 et 10 minutes (plus près de 10), puis égoutter.
  4. Mettre une brique de crème dans une marmite (20 cl), ajouter un bouillon, faire chauffer doucement.
  5. Verser le choux-fleur, laisser à feu doux quelques minutes.