Gâteau au chocolat crème de marron

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Pour 4 ou 6 personnes

(Fait plusieurs fois en 2014, dernière fois en février 2015)

  1. Faire fondre 100 g de chocolat noir et 100 g de beurre.
  2. Mélanger 3 œufs et les ajouter au mélange beurre chocolat.
  3. Ajouter 1 c. à s. de farine, mélanger.
  4. Ajouter 1 c. à s. de Maïzena, mélanger.
  5. Ajouter 1/2 c. à c. de levure chimique, mélanger.
  6. Ajouter 500 g de crème de marrons.
  7. Ajouter le zeste d'1 orange bio.
  8. Optionnel : ajouter 1/2 c. à c. de poivre de Sichuan.
  9. Beurrer et fariner un plat.
  10. Faire cuire le gâteau. 20 à 30 minutes à 180 °C.