Mini clafoutis au camembert
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Pour 4 personnes
(Fait en Décembre 2014)
- Faire cuire dans une poêle un poireau découpé en rondelles.
- Saler et poivrer.
- Mélanger 2 œufs avec 1 c. à s. de farine.
- Ajouter 20 cl de lait concentré non sucré à 4% et mélanger.
- Ajouter les poireaux fondus et mélanger.
- Couper 60 g de camembert en petits morceaux.
- Verser la préparation dans des ramequins (ou bien moule en silicone) et ajouter le camembert dessus.
- Faire cuire au four 20 minutes à 200 °C.