Tarte aux champignons mozzarella

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Pour 4 personnes

  1. Abaisser une pâte brisée
  2. Faire cuire des champignons avec un peu d'ail, les égoutter et verser sur la pâte.
  3. Ajouter de la mozzarella coupée en tranches.
  4. Verser une brique de 20 cl de crème.
  5. Faire cuire 40 minutes au four à 180 °C
  6. Mettre éventuellement un peu de semoule sur le fond de la pâte car les champignons rendent un peu d'eau.