sam. 25 avril 2020

Pour 8 personne

(Fait en avril 2020.)

D'après https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317834-clafoutis-a-la-rhubarbe

1. Fouetter 3 œufs avec 60 g de farine.
2. Ajouter 20 cl de lait.
3. Ajouter 20 cl de crème.
4. Ajouter 140 g de sucre.
5. Ajouter 1 sachet de sucre vanillé.
6. Ajouter 600 g de rhubarbe coupée en longs morceaux. La rhubarbe doit avoir été préparée en la faisant 'cuire' dans du sucre pendant plusieurs heures.
7. Beurrer un moule, y verser le mélange.
8. Saupoudrer de sucre.
9. Faire cuire au four à 210 °C pendant 30 minutes.

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